Ces dernières années, les règles de l’étiquette des dîners ont évolué. Ce qui était autrefois considéré comme de bonnes manières—apporter une bouteille de vin en cadeau—est maintenant remplacé par une nouvelle tendance. Selon un rapport de Waitrose, les invités optent de plus en plus pour apporter une bouteille d’huile d’olive ou d’autres articles durables à la place. Les jours où le vin était le cadeau incontournable semblent révolus.
Ce changement dans les préférences de cadeaux n’est pas sans raison. Le magazine House & Garden a lancé la conversation en se demandant si une bouteille d’huile « tendance » pourrait être le nouveau vin en matière de cadeaux pour les dîners. Graza, une marque d’huile d’olive premium, a confirmé que ses clients et investisseurs ont trouvé que l’huile d’olive est bien accueillie en tant que cadeau. Non seulement elle peut être utilisée pendant le repas, mais il en restera également pour une utilisation future. En revanche, une bouteille de vin disparaît souvent rapidement ou prend la poussière.
Le changement d’étiquette s’étend au-delà de l’huile d’olive. Les invités envisagent désormais des alternatives telles que des olives, des noix, du miel, du vinaigre et du sel de qualité comme cadeaux appropriés pour les hôtes. Ces articles non seulement durent plus longtemps que le vin, mais offrent également plus de polyvalence dans leur utilisation.
Alors qu’apporter du vin était autrefois considéré comme une bonne étiquette, la chef américaine Ina Garten pense autrement. Elle estime qu’apporter des articles qui pourraient obliger l’hôte à les servir n’est pas idéal. Au lieu de cadeaux traditionnels comme du fromage ou du vin, elle recommande des alternatives telles que du granola fait maison, du café de qualité ou du chocolat au caramel qui peuvent être appréciés à un autre moment.
Victoria Moore, correspondante en vin pour The Telegraph, pratique cette approche alternative de cadeaux depuis des années pour éviter de paraître bon marché avec de simples échantillons gratuits. Elle a remarqué que ses amis suivaient son exemple et a émis l’hypothèse que cela pourrait découler de l’idée que l’hôte aura déjà trié la sélection de vins.
Une autre compréhension tacite semble émerger parmi les invités : qu’ils devraient éviter d’apporter des objets qui ajoutent du désordre ou prennent de la place dans les placards de quelqu’un. Les bougies parfumées, par exemple, ne sont plus aussi populaires qu’auparavant en raison de cette considération.
Waitrose suggère qu’avoir un garde-manger rempli de marques premium et esthétiques est devenu en quelque sorte un symbole de statut. Les invités qui apportent du vin sont plus susceptibles d’arriver avec des options en boîte ou en canette. Les ventes de vin non embouteillé ont augmenté de 25 % depuis l’année dernière, en partie grâce à leur respect de l’environnement et à leurs avantages en matière d’économie d’espace.
Dans le domaine des cocktails, les boissons à base de fromage comme les « martinis à la saumure de feta » gagnent en popularité. Les cocktails savoureux au goût umami sont également en hausse, selon un rapport de la marque de boissons Diageo. En ce qui concerne les choix alimentaires, des options flexibles comme les trempettes et les « petits en-cas » s’avèrent être des succès auprès des foules.
Le rapport de Waitrose met également en lumière le changement de comportement des jeunes générations en matière de cuisine. Avec des plateformes de médias sociaux comme TikTok devenant des sources d’inspiration, les livres de recettes sont laissés de côté. Soixante-douze pour cent des jeunes adoptent une approche « sans recette » en cuisine, tandis que 70 % des personnes de 45 ans et plus s’appuient toujours sur leurs fidèles livres de recettes.
Alors que la société continue d’évoluer, notre compréhension de l’étiquette et des normes de cadeaux évolue également. Apporter de l’huile d’olive ou d’autres articles durables à un dîner pourrait bientôt devenir la nouvelle norme. Les jours où le vin était le cadeau par défaut semblent s’estomper alors que les hôtes et les invités adoptent des gestes alternatifs qui offrent à la fois praticité et attention.
